Bienvenue à Frédéric Maillard, notre nouveau responsable de la restauration

Bienvenue à Frédéric Maillard, notre nouveau responsable de la restauration

Bienvenue à Frédéric Maillard, notre nouveau responsable de la restauration


Depuis le mois de novembre dernier, un nouvel agent est venu compléter l’équipe du restaurant municipal. Frédéric Maillard, jusqu’alors cuisinier au collège de Concarneau, a pris ses fonctions en tant que responsable du restaurant municipal à Pluguffan. Il a notamment été responsable d’un restaurant scolaire dans le Nord Finistère par le passé et a toujours trouvé plaisir à travailler auprès du public enfant.

Ravi de pouvoir travailler au service des écoliers pluguffanais, il a à cœur de proposer des repas équilibrés, avec des produits frais et issus des filières locales et biologiques. De même, Frédéric sera en charge de l’équipe du restaurant, afin que l’accueil des enfants soit le plus idéal et agréable possible tout au long de l’année scolaire.

Tout juste arrivé, il souhaite avant tout que ce temps du repas soit un moment convivial à la fois pour les enfants et pour les adultes qui les accompagnent. D’autres projets tournés vers l’alimentation verront sûrement le jour  prochainement.